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老车站环城南路259号百年卤味连锁问题多多【官方已回复】

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发表于 2020-5-9 10:33:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
1:该店是经营熟菜和烤鸭生意的,卫生真心不怎么的,我也不知道是怎么拿到卫生许可证的。我重点说下烤鸭的烤炉和存放食品的器皿,架子。这家店我注意好久了,至于烤炉,每天晚上停业前只是把炉子底部的废油从排放口放空,最多再用清水冲洗一下,这才开业没多久,现在炉子四壁满是油脂之类的垃圾,炉子底部也是(下面有附图),每天用这样的炉子制作烤鸭,食品安全令人堪忧,请问这样的炉子做出来的烤鸭,你们还敢吃吗?至于存放熟食的器皿,架子,也只是用清水清洗,就直接放入塑料盆存放,并没有任何消毒措施,在店内也并未发现任何消毒柜之类。每天卖不掉的熟食和烤鸭,肯定不可能扔掉,存放环境也是个问题,毕竟马上就是夏天,卫生问题真心是令人堪忧。
2:对于环境,上文提到的废水,废油等垃圾都是直接排放到店门口的格栅内和路边(现场排放图2张,排放时间一般是7点30左右),那个格栅我不知道干嘛的,可能是排水的,但绝对不是给这些无良商家排放废水,废油等垃圾的,极度影响周围的环境。该路段附近都是居民区,该店营业时间(特别是下午4点不到到晚上7点之后)放置高音音响(不是放店门口,而是放路边对着对面的居民区,下面有附图),无限重复高音量播放“铁板鸭22一只元”,对面住户门窗紧闭,带耳塞都能清晰听到该喇叭播放内容,严重影响周围住户的生活学习。噪音问题已投诉好几次,110也去过几次,没2天就又那样了,依旧我行我素。这附近店家放广告音乐的不少(声音较小,路过店门口附近才能听到),但是没有第2家像他们店这样每天大声喊广告的店了,也许是生意不好吧,我想也是啊。
3:刚开店的时候,去店里买过鸭子等熟食,发现店内生意都是现金或者手机转账,并没有任何收据或者发票之类,问店员要,也没有,这样操作并不合法吧,就是到现在也还是这么操作的。而且对消费者也没有保障,出了门,如果有问题,完全可以不认账,而且,这样操作是不是已经涉嫌偷税漏税了,一单是不多,但是一年下来这绝对不是个小数目,而且大家都这么操作的话,对政府和国家的税收影响也不小。而且在店内也没有发现有税务登记证,还请有关部门核查并作出处罚,依法纳税是每个公民应尽的义务。
4;以这家店主的公德心来看,我严重怀疑用来做烤鸭的鸭子就是低价买的死鸭子制作的,去这家店买熟食的同志还是长点心吧,尽量不要去这家买了,不说口感很一般,出了问题,可别怪我没提醒过你们,人家肯定不会承认你是吃了他们家的东西出了问题的。办了会员充钱的,用完也就不要再冲了,换家店买吧。从老车站拐向南园路上的其中一家熟食店就不错,附近居民可以去那边购买,口感还好,还卫生,看平常的客流量就知道了,其实老车站附近做熟食生意好的也就这一家店,其他店客流量都少。
5;使用大功率电器,竟然没有丝毫消防器材,貌似也不太合理吧。
以上是本人在店内发现的问题,绝对真实。(附图4张,1张不堪入目的烤鸭炉子照片,2张现场排放污水污油图片(每天都是这么倾倒清洗的废水,烤鸭子产生的废油以及凝固的废油脂),以及1张高音喇叭放置照片)

排放废水废油等垃圾

排放废水废油等垃圾

音响喊广告完全不顾忌对面住户

音响喊广告完全不顾忌对面住户

烤鸭的炉子

烤鸭的炉子

排放废水废油等垃圾

排放废水废油等垃圾
发表于 2020-5-11 15:33:03 | 显示全部楼层
                                                         关于“老车站环城南路259号百年卤味连锁问题多多”网帖的调查情况说明

      我局5月9日了解到“老车站环城南路259号百年卤味连锁问题多多”网帖后,于当日立即安排工作人员前往调查了解,现结合我局工作职责,针对网帖的几个主要问题,说明如下:
      一、反映该店食品加工设施设备问题的检查情况
经查,该店经营场所内摆放有消毒柜、冰柜,且能正常使用,该店在打烊后会对烤鸭炉及配套工具进行清洗。我局现场要求该店进一步加强食品工用具的清洗消毒工作。
      二、反映该店的烤鸭原料问题的检查情况
经查,该店老板提供了烤鸭原料供应商的营业执照、食品经营许可证及供货票据,证明其原料从有合法资质的冷冻食品供应商处采购,有相关手续。
      三、反映该店环境卫生差问题的检查情况
经查,该店目前食品经营许可证照齐全,场所环境保持卫生,防蝇、消毒、清洗等设施设备正常运转,基本符合食品经营的卫生要求和条件。
      下步我局将进一步加强监督检查,强化指导培训,督促经营者落实食品安全主体责任,切实维护全市人民群众饮食安全。
附件:有关检查图片

                                                                                                                                                 扬中市市场监督管理局
                                                                                                                                                      2020年05月11日
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发表于 2020-5-9 12:33:45 来自手机 | 显示全部楼层
拐向南园的熟食店给你多少钱,我烤鸭店给你双倍!
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发表于 2020-5-9 12:41:23 | 显示全部楼层
尼玛,好假哦,目的性太强了。
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发表于 2020-5-9 12:43:53 来自手机 | 显示全部楼层
同行本是同根生,相煎何太急!
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发表于 2020-5-9 12:44:59 来自手机 | 显示全部楼层
这种小微企业都是定额税,给不给发票都已经交税了!
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发表于 2020-5-9 13:18:55 来自手机 | 显示全部楼层
哪个买熟菜要发票的?搞笑
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发表于 2020-5-9 13:32:54 来自手机 | 显示全部楼层
    一事归一事,不要给别人做广告,动机不纯。
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发表于 2020-5-9 13:55:39 | 显示全部楼层
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发表于 2020-5-9 13:57:05 来自手机 | 显示全部楼层
这种铁板鸭用的大料让人怀疑,同心路上那家烤的时候香味上百米开外都闻到。
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发表于 2020-5-9 14:00:41 | 显示全部楼层
目测这帖子一发,他家的生意会越来越好,讨厌这种同行竞争,再也不去拐向南园的熟食店
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发表于 2020-5-9 14:00:50 | 显示全部楼层
目测这帖子一发,他家的生意会越来越好,讨厌这种同行竞争,再也不去拐向南园的熟食店
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发表于 2020-5-9 14:29:50 | 显示全部楼层
熟食开发票,也就肯德基了吧。
别在乎目的地和沿途的风景,有个好的看风景的心情吧。
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卧底督察

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发表于 2020-5-9 15:21:24 | 显示全部楼层
反正我去哪买熟食都是扫微信啥的 有发票么。。。。现在熟食店大多不都这样子。。。除了个别些讲究。你刚好给他做广告了
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发表于 2020-5-9 15:26:39 | 显示全部楼层
有多少熟菜干净?眼不见为净罢了。
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发表于 2020-5-9 16:45:31 来自手机 | 显示全部楼层
熟食还是要少吃
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发表于 2020-5-9 17:57:58 来自手机 | 显示全部楼层
唉,这诋毁的太难了,我最近经常去他家买鸭子,味道感觉还挺好吃,炉子也没有这么夸张吧,你这么明目张胆的诋毁别人,抬高自己,这种人我宁愿在他家吃脏的,都不去你家吃干净的,不过就你这种人品心态,我估计你家也不带干净卫生的
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发表于 2020-5-9 18:00:49 来自手机 | 显示全部楼层
这种情况一看你跟这家店就是同行、不是同行也有过节、
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发表于 2020-5-9 18:05:20 来自手机 | 显示全部楼层
我在他家买过好几次熟菜了、卫生个方面、都比别的家好多了、还干净、口味算比较好,一看你拍的照片挺干净清爽的、我最讨厌嫉妒心的人、人品有问题
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发表于 2020-5-9 18:27:17 来自手机 | 显示全部楼层
做人还是要善良点
说话的方式简单点
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